ΝΕΑ

    Μπισκότα με κακάο


    11
    Τα μπισκότα με κακάο  έχουν σχήμα του ρόμβου και καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας. Δοκιμάστε τα!

    Υλικά:

    250 γραμμάρια  αλεύρι τύπου  00
    150 γραμμάρια ζάχαρη
    3 γραμμάρια  αμμωνία
    20 γραμμάρια  κακάο πικρό
    5 γραμμάρια  μείγμα μπαχαρικών  με  μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο
    Ξύσμα πορτοκάλι
    100 ml νερό

    Για την επικάλυψη
    125 γραμμάρια  μαύρη σοκολάτα
    100 γραμμάρια ζάχαρη
    50 ml νερό

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μείγμα μπαχαρικών  και το κακάο.

    Βήμα 2

    2
    Ανακατέψτε τα,  κάντε  μια τρύπα στο κέντρο και σταδιακά ρίχνουμε το ζεστό νερό με τη διαλυμένη αμμωνία.

    Βήμα 3

    3 4
    Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομαλή ζύμη και συμπαγής.

    Βήμα 4

    5
    Ανοίγουμε τη ζύμη όπως στην εικόνα και κόβουμε τα μπισκότα μας.

    Βήμα 5

    6 7
    Βάλτε τα  σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.

    Βήμα 6

    8
    Εν τω μεταξύ προετοιμάστε το γλάσο σοκολάτας, τοποθετήστε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το νερό.

    Βήμα 7

    9
    Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει  στο σημείο βρασμού, σε αυτό το σημείο το γλάσο θα είναι έτοιμο.

    Βήμα 8

    10
    Στη συνέχεια  περάστε τα μπισκότα από τη σοκολάτα και τοποθετήστε τα  στη λαδόκολλα μέχρι να στεγνώσουν.

    Βήμα 9

    11
    Δοκιμάστε τα! Χρόνια Πολλά!!!
    Μπισκότα με κακάο
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή