Ζυμαρικά με γέμιση

Ζυμαρικά με γέμιση στο φούρνο μια νόστιμη συνταγή για το γιορτινό σας τραπέζι. Απολαυστε τη!

Υλικά:

400 γραμμάρια ζυμαρικά 
500 γραμμάρια  λουκάνικο
250 γραμμάρια τυρί cottage
250 γραμμάρια τυρί  μοτσαρέλα
500 ml  σάλτσα ντομάτας
30 γραμμάρια  παρμεζάνα
1 σκελίδα  σκόρδο
Αλάτι
Λευκό κρασί
Λάδι
1 αυγό

Συνταγή:

Βήμα 1

Τηγανίζουμε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, προσθέστε το λουκάνικο σε κομμάτια.

Βήμα 2

Ρίχνουμε το λευκό κρασί και στη συνέχεια, προσθέστε τον πολτό ντομάτας, το  αλάτι και  σκεπάζουμε με ένα καπάκι μαγειρεύουμε για 20 με  30 λεπτά.

Βήμα 3

Βάζουμε τα ζυμαρικά  σε βραστό αλατισμένο νερό και στραγγίστε τα  μετά από 10 λεπτά, τα βάζουμε να στεγνώσουν σε ένα καθαρό πανί.

Βήμα 4

 
Βάλτε το  λουκάνικο με τη  σάλτσα σε ένα μπολ με το τυρί  ρικότα, τη μοτσαρέλα, το αυγό, το τυρί παρμεζάνα και το αλάτι και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Ρίχνουμε ένα στρώμα της σάλτσας στο κάτω μέρος ενός ταψιού.

Βήμα 6

Γεμίστε τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τα πλάι-πλάι.

Βήμα 7

Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη σάλτσα και  με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήνουμε στο φούρνο για 20 με 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8

Αφαιρέστε τα από το ταψί.

Βήμα 9

Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!