Ένα γλυκό για την πρώτη μέρα του χρόνου! Καλή Χρονιά σε Όλους!
Ευτυχισμένο με πολλές γλυκές στιγμές το 2014!
Υλικά:
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
50 γραμμάρια βουτύρου
3 αυγά
150 γραμμάρια ζάχαρη
100 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Υλικά για το γλάσο
50 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
100 γραμμάρια γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
Συνταγή:
Βήμα 1
Σε μια παχιά κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο με τη μαύρη σοκολάτα.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφρώδες.
Βήμα 3
Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύετε καλά.
Βήμα 4
Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 5
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα καλούπι για τάρτες, το βουτυρώνουμε και το αλευρώνουμε, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά.
Βήμα 6
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το γλάσο: Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, τη σοκολάτα γάλακτος και την κρέμα γάλακτος.
Βήμα 7
Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
Βήμα 8
Μόλις γίνει η βάση του κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο.
Βήμα 9
Βήμα 10
Χύστε τη σοκολάτα μέσα στο αυλάκι και απλώστε τη ομοιόμορφα.
Βήμα 11
Τώρα βάλτε την τούρτα στο ψυγείο και αφήστε τη στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη συνέχεια, τη κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Καλή σας Όρεξη! και Χρόνια Πολλά!
