ΝΕΑ

    Βραζιλιάνικα μπισκότα

    9
    Τα μπισκότα με  καλαμποκάλευρο ή galletas de maicena είναι ένα  βραζιλιάνικο  γλυκό φτιαγμένο από συμπυκνωμένο γάλα,  χωρίς γλουτένη, νόστιμα μπισκότα που μπορείτε να τα συνδυάσετε με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας ή μερεντας .


    Υλικά:

    1 κρόκο αυγού
    125 γραμμάρια  βούτυρο
    175 ml  συμπυκνωμένο γάλα
    250 γραμμάρια  άμυλο καλαμποκιού
    (για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη  και 125 αλεύρι καλαμποκάλευρο)
    50 γραμμάρια  ζάχαρη
    1 κουταλάκι του γλυκού  εκχυλίσματος βανίλιας

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με το μαλακό βούτυρο.

    Βήμα 2

    2
    Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς.

    Βήμα 3

    3
    Προσθέτουμε  τώρα τη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου και τη βανίλια και ζυμώνουμε.

    Βήμα 4

    4
    Μόλις η ζύμη μας στέκεται βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και πλάθουμε τη ζύμη μας σε μικρές  μπάλες.

    Βήμα 5

    5
    Τις τοποθετούμε στο ταψί κρατώντας μια ορισμένη απόσταση μεταξύ ενός μπισκότου και το άλλου  γιατί θα φουσκώσουν στο ψήσιμο.

    Βήμα 6

    6
    Πιέστε  κάθε μπάλα με τα δόντια ενός πιρουνιού, όπως στη παραπάνω εικόνα.

    Βήμα 7

    7 8
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς  για 12 με 15 λεπτά

    Βήμα 8

    9 
    Αφήνουμε να κρυώσουν  και σερβίρουμε με ότι γέμιση θέλουμε. Καλή σας Όρεξη!
    Βραζιλιάνικα μπισκότα
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή