Μια καρδία σοκολάτας με τσίλι που δεν είναι το κλασικό κέικ, είναι ένα κέικ που λιώνει στο στόμα και αφήνει μια γεύση πικάντικη, ένα επιδόρπιο για να προετοιμάσετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι ένας συνδυασμός πολύ κατάλληλος για την περίσταση. Χρόνια Πολλά στους Ερωτευμένους !
Υλικά:
100 ml γάλα200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
100 γραμμάρια ζάχαρης
100 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια αλεύρι
25 γραμμάρια κακάο πικρό
4 αυγά
1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά λικέρ
1 πρέζα από αλάτι
1 τσίλι
Συνταγή:
Βήμα 1
Βράζουμε το γάλα με το τσιλι , στη συνέχεια το πολτοποιούμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα με το γάλα και το βούτυρο.
Βήμα 3
Προσθέστε το λικέρ το κακάο μια πρέζα αλάτι.
Βήμα 4
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφρώδες.
Βήμα 5
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Βήμα 6
Τώρα προσθέστε το μείγμα σοκολάτας.
Βήμα 7
Λαδώνουμε ένα καλούπι σε σχήμα καρδίας και ρίχνουμε το μείγμα μέσα, ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 18 με 20 λεπτά, έτσι ώστε το εσωτερικό να παραμένει μαλακό.
Βήμα 8
Αφαιρέστε από το καλούπι και τοποθετήστε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Περιμένετε λίγα λεπτά πριν από την κοπή και σερβίρουμε. Καλή σας Όρεξη!
