Η πανακοτα με σοκολάτα και πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά. Δοκιμάστε τη!
Υλικά:
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος80 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
60 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια ζελατίνη
1 φλούδα ξύσμα πορτοκαλιού
Συνταγή:
Βήμα 1
Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό για 10 με 15 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε και φλούδα πορτοκαλιού
Βήμα 2
Βάλτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.Τώρα προσθέστε τη σοκολάτα και το πορτοκάλι και ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα τώρα.
Βήμα 3
Πιέστε τη ζελατίνη και τη προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε μέχρι να διαλύεται πλήρως.
Βήμα 4
Βάλτε το μείγμα σε καλούπια, αφήστε το να κρυώσει στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Βήμα 5
Αφαιρέστε από τα καλούπια και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!
