ΝΕΑ

    Σπιτικοί λουκουμάδες

    10
    Νόστιμοι σπιτικοί λουκουμάδες  μπορείτε να τους συνοδεύεστε με ζάχαρη άχνη ή μέλι ή ακόμα και ρευστή σοκολάτα για ποιο γλύκες στιγμές.


    Υλικά:

    200 γραμμάρια  αλεύρι
    50 γραμμάρια ζάχαρη 
    1 αυγό
    120 ml  γάλα
    14 γραμμάρια μαγιά
    80 γραμμάρια  σταφίδες
    2 κουταλιές ρούμι ή λικέρ
    1 φλούδα λεμονιού
    1 κουταλάκι  βανίλια
    Σπορέλαιο

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Βάλτε τις σταφίδες σε ένα μπολ με νερό και αφήστε τες  να μαλακώσουν μαζί με το λικέρ.

    Βήμα 2

    2
    Διαλύουμε τη μαγιά σε ένα ποτήρι με γάλα.

    Βήμα 3

    3
    Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη βανίλια και τη ζάχαρη, κάντε  μια τρύπα στο κέντρο και ρίξτε  το αυγό.

    Βήμα 4

    4
    Αρχίστε να ζυμώνετε ξεκινώντας από το κέντρο και προσθέτουμε τη μαγιά διαλυμένη με το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.


    Βήμα 5

    5
    Προσθέστε τις  στραγγισμένες σταφίδες  και ανακατεύουμε.

    Βήμα 6

    6 7
    Μόλις έχετε ένα λείο μείγμα, σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για μια-δυο ώρες.

    Βήμα 7

    8
    Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού.


    Βήμα 8

    9
    Μόλις πάρουν ένα χρυσό χρώμα, στραγγίξτε τους  λουκουμάδες σε απορροφητικό χαρτί.

    Βήμα 9

    10
    Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή με μέλι , ενώ  είναι ακόμα ζεστά  σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
    Σπιτικοί λουκουμάδες
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή