ΝΕΑ

    Νιόκι με θαλασσινά και σαφράν

    7
    Νιόκι με θαλασσινά και σαφράν.  Η σάλτσα είναι πολύ νόστιμη. Δοκιμάστε τα!

    Υλικά:

    1 κιλό νιόκι
    300 γραμμάρια  θαλασσινά καθαρισμένα
    4  χτένια
    1 φακελάκι σαφράν
    200 ml νερό θαλασσινό
    1 φλιτζάνι κρασί
    1 σκελίδα  σκόρδο
    1 κουταλιά  αλεύρι
    Λάδι, αλάτι

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Καθαρίστε τα θαλασσινά και τα τοποθετούμε  σε ένα μπολ.

    Βήμα 2

    2
    Χωρίς  το κέλυφος  τηγανίζουμε τα  χτένια  σε ένα τηγάνι με μια σκελίδα σκόρδο.

    Βήμα 3

    3
    Στη συνέχεια, προσθέστε τα θαλασσινά και μαγειρέψτε.

    Βήμα 4

    4
    Βάλτε σε ένα ποτήρι το  νερό το  θαλασσινό και  προσθέστε το σαφράν και το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύετε.

    Βήμα 5

    5
    Αφαιρέστε το σκόρδο και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα στο τηγάνι  με θαλασσινά.

    Βήμα 6

    6
    Μαγειρέψτε τα νιόκι σε βραστό αλατισμένο νερό, όταν θα ανέβουν στην επιφάνεια,  τα σουρώνουμε και  τα στο τηγάνι με τη σάλτσα.

    Βήμα 7

    7
    Σερβίρετε τα νιόκι με τα  θαλασσινά και το  σαφράν. Καλή σας Όρεξη!
    Νιόκι με θαλασσινά και σαφράν
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή