ΝΕΑ

    Ζυμαρικά με πιπεριές

    12
    Ζυμαρικά με πιπεριές στο φούρνο  με τυρί, κάπαρη  και μαύρες ελιές.

    Υλικά:

    500 γραμμάρια  ζυμαρικά
    1 κιλό  πιπεριές
    100 γραμμάρια  μαύρες ελιές
    50 γραμμάρια κάπαρη
    1 λίτρο σάλτσα ντομάτας
    1 κρεμμύδι
    250 γραμμάρια τυρί  προβολόνε 
    Ελαιόλαδο  
    Βούτυρο
    Φρυγανιά
    Αλάτι

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Καθαρίστε τις πιπεριές αφαιρούμε το κεντρικού στέλεχος, κόβουμε  στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους και τις ίνες.

    Βήμα 2

    2
    Τώρα κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες.

    Βήμα 3

    3
    Τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα  τηγάνι με λάδι.

    Βήμα 4

    4
    Προσθέστε τις πιπεριές και  το αλάτι, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε  για περίπου δέκα λεπτά.

    Βήμα 5

    5
    Προσθέτουμε τις ελιές χωρίς κουκούτσι και τη κάπαρη.

    Βήμα 6

    6
    Ανακατέψτε, στη συνέχεια, προσθέστε τον πολτό ντομάτας και το  αλάτι. Σκεπάζετε και βράζετε τη σάλτσα για περίπου 20 λεπτά.

    Βήμα 7

    7
    Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, στραγγίστε τα  και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη σάλτσα από πιπεριές και το τυρί, κομμένο σε κύβους και ανακατέψτε.


    Βήμα 8

    8 9
    Ανακατεύουμε καλά.

    Βήμα 9

    10
    Τοποθετούμε ένα ταψί και  πασπαλίζουμε με φρυγανιά.

    Βήμα 10

    11
    Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και μπούκλες από βούτυρο, στη συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.



    Βήμα 11

    12
    Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
    Ζυμαρικά με πιπεριές
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή