ΝΕΑ

    Σαλάτα με σπαράγγια και αυγά

    7
    Η σαλάτα με σπαράγγια  και  αυγά  είναι φρέσκια, ελαφριά  και γεμάτη. Απολαυστε τη!

    Υλικά:

    400 γραμμάρια  άκρες των σπαραγγιών
    2 αυγά
    1 κουταλάκι κάπαρη
    Σχοινόπρασο
    Χυμό λεμονιού
    Λάδι
    Αλάτι

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1 2
    Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους χωριστά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

    Βήμα 2

    3 4
    Καθαρίστε τα σπαράγγια και ατμό για 5 λεπτά.

    Βήμα 3

    5
    Ετοιμάστε μείγμα με  ελαιόλαδο, αλάτι και λεμόνι, προσθέστε την κάπαρη και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

    Βήμα 4

    6
    Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα σπαράγγια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

    Βήμα 5

    7
    Πριν σερβίρετε τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με τα  ψιλοκομμένο αυγά και  σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!     
    Σαλάτα με σπαράγγια και αυγά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή