ΝΕΑ

    Καλαθάκι παρμεζάνας για τη σαλάτα σας

    5
    Μια εντυπωσιακή ιδέα για να σερβίρετε τη σαλάτα σας ατομικά στα πιάτα των καλεσμένων είναι να φτιάξετε ένα καλαθάκι με παρμεζάνα και να το γεμίσετε με τη σαλάτα της επιλογής σας.


    Υλικά:

    120 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα
    80 γραμμάρια  ρόκα
    60 γραμμάρια  καπνιστό σολομό
    1 λεμόνι
    Αλάτι
    Πιπέρι
    Λάδι

     

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Ψεκάστε μια-δυο κουταλιές της σούπας παρμεζάνα στο κάτω μέρος ενός  αντικολλητικόυ  τηγανιού και δημιουργήστε έναν κύκλο.

    Βήμα 2

    2
    Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και όταν το τυρί αρχίσει να λιώνει λίγο πασπαλίζουμε  με παρμεζάνα σε μέρη όπου σχηματίζονται μικρές τρύπες.


    Βήμα 3

    3
    Με ένα κουτάλι ξεκολλάμε απαλά το φύλλο και το απλώνουμε  αμέσως  στο κάτω μέρος  ενός ποτηριού  για να μας  δώσει το σχήμα του καλαθιού.

    Βήμα 4

    4
    Μόλις αρχίζει να στερεοποιείται  το καλάθι  μας το βγάζουμε από το ποτήρι και το βάζουμε στο ψυγείο για να σκληρύνει.

    Βήμα 5

    5
    Μόλις κρυώσει  γεμίσετε το καλάθι  με  καπνιστό σολομό,  ρόκα, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και λίγο  λεμόνι. Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
    Καλαθάκι παρμεζάνας για τη σαλάτα σας
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή