ΝΕΑ

    Ψωμί με ντομάτα

    11
    Το ψωμί  με ντομάτα έχει ένα ιδιαίτερο χρώμα, είναι μαλακό και γευστικό! Δοκιμάστε το!

     

    Υλικά:

    200 ml  νερό
    10 γραμμάρια  νωπή  μαγιά
    400 γραμμαρίων από αλεύρι τύπου 00
    2 κουταλιές  λάδι
    80 γραμμάρια  πάστα ντομάτας
    1 κουταλάκι  αλάτι
    Βασιλικός

     

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Σε ένα μεγάλο μπολ, διαλύστε τη  μαγιά στο νερό.

    Βήμα 2

    2
    Τώρα προσθέστε το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη πάστα ντομάτας και το  αλάτι.

    Βήμα 3

    3
    Ζυμώνουμε τη ζύμη και σταματάμε  όταν  η ζύμη είναι μαλακή και  δεν  κολλάει.

    Βήμα 4 

    4
    Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, τη  σκεπάζετε και την αφήνετε να φουσκώσει για  2 ώρες.

    Βήμα 5

    5
    Πάρτε τη ζύμη και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βασιλικό και τη  χωρίζουμε σε 2 μέρη.

    Βήμα 6

    6
    Διαμορφώστε τη ζύμη σε έναν κύλινδρο.

    Βήμα 7

    7
    Στη συνέχεια  σχηματίζουμε  μια πλεξούδα.

    Βήμα 8

    8
    Βάλτε το ψωμί με  ντομάτα στο ταψί και το αφήνουμε να φουσκώσει για άλλη μία ώρα.

     

    Βήμα 9

    9
    Ψήνουμε  το ψωμί με ντομάτα  στους 200 βαθμούς για τα πρώτα 5 λεπτά, μετά χαμηλώνουμε  στις 180 και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.

    10
    Το  αφήνουμε να κρυώσει  και σερβίρετε. Καλή επιτυχία!
    Ψωμί με  ντομάτα
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή