ΝΕΑ

    Σαλάτα με ζυμαρικά

    11
    Καλή σας μέρα, σήμερα μπορώ να σας δώσω μια νόστιμη συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά. Συνήθως σερβίρεται με ρόκα, ντοματίνια και νιφάδες τυριού.

    Υλικά:

    500 γραμμάρια αλεύρι
    250 γραμμάρια  νερό
    12 γραμμάρια  μαγιά μπύρας
    1 κουταλιά ελαιόλαδο
    1/2 κουταλιά  αλάτι
    100 γραμμάρια ρόκα
    100 γραμμάρια  ντοματίνια
    50 γραμμάρια τυρί

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1 2
    Λιώνουμε τη μαγιά σε ένα μπολ με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτουμε τώρα το αλάτι και το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να  είναι μαλακή και λεία.

    Βήμα 2

    3 4
    Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και την αφήνετε να φουσκώσει για μια με δυο ώρες.

    Βήμα 3

    5 6
    Τώρα χωρίστε τη ζύμη και σε πολλές μεγάλες λωρίδες περίπου 6 με 7 εκατοστά.

    Βήμα 4

    7
    Τηγανίζουμε τις λωρίδες σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.

    Βήμα 5

    8 9
    Σήκωσε τα με μια τρυπητή κουτάλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με  χαρτί κουζίνας και αλάτι.

    Βήμα 6

    10
    Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τη  σαλάτα ρόκα και τα ντοματίνια κομμένα σε 4 κομμάτια, αλάτι και ελαιόλαδο.

    Βήμα 7

    11
    Καλύψτε με τα τηγανητά  ζυμαρικά και προσθέτουμε την παρμεζάνα ή τριμμένο τυρί και σερβίρετε ζεστό. Καλή σας Όρεξη!
    Σαλάτα με ζυμαρικά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή