ΝΕΑ

    Ζυμαρικα με μελιτζάνα, ντομάτα, ελιές και κάπαρη

    6
    Δοκιμαστε αυτη τη νοστιμη  συνταγη  ζυμαρικων   με μελιτζάνα, ντομάτα, ελιές και κάπαρη.

    Υλικα:

    350 γραμμαρια ζυμαρικά
    2 μελιτζάνες
    1 ντομάτα
    1/2 κρεμμύδι
    1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
    80 γραμμάρια  μαύρες ελιές
    Αλάτι
    Τσίλι
    Λάδι
    Βασιλικος

    Συνταγη:

    Βήμα 1

    1
    Καθαριστε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια, κόψτε το ίδιο μέγεθος και  τις ντομάτες.

    Βήμα 2

    2
    Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι με λάδι.

    Βήμα 3

    3
    Τώρα προσθέστε τους κύβους της μελιτζάνας και τις ντομάτας. Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια καλύψτε το με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά.

    Βήμα 4

    4
    Προσθεστε  τώρα τις  πράσινες ελιές και τις  μαύρες ελιές, τη κάπαρη, το τσίλι, το βασιλικό και το αλάτι.


    Βήμα 5

    5
    Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια στραγγίξτε τα  και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με τη σάλτσα.

    Βήμα 6

    6
    Σερβίρετε τα μακαρόνια και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό. Καλη σας Ορεξη!
    Ζυμαρικα με μελιτζάνα, ντομάτα, ελιές και κάπαρη
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή