ΝΕΑ

    Ρύζι με αρακά

     

    7

    Το ρύζι με αρακά  είναι ένα πιάτο υγιεινό  χρησιμοποίησα  σπιτικό κύβο ζωμό λαχανικών και έβαλα παρμεζάνα και φρέσκια μέντα από το κήπο μου, δοκιμάστε το, σας εύχομαι μια γλυκιά μέρα!

    Υλικά:

    200 γραμμάρια  αρακά
    180 γραμμάρια  ρύζι
    1/2 κρεμμύδι
    20 γραμμάρια  παρμεζάνα
    Ζωμό λαχανικών

    Λάδι, δυόσμο ή μέντα,  πιπέρι, αλάτι

     

    Βήμα 1

    1
    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο.

     

    Βήμα 2

     2 3

    Τώρα προσθέστε τα μπιζέλια και τα αφήνουμε να ψηθούν στη σάλτσα, στη συνέχεια καλύψτε τα  με το ζωμό λαχανικών και μαγειρεύουμε για περίπου είκοσι λεπτά.

     

    Βήμα 3

    4 5
    Προσθέστε το ρύζι και  καλύψτε  με το υπόλοιπο ζωμό λαχανικών, προσθέστε αλάτι για γεύση.

     

    Βήμα 4

    6
    Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτετε την παρμεζάνα και το  φρέσκο δυόσμο. Σκεπάστε  με ένα καπάκι και αφήστε το να σταθεί για λίγα λεπτά.

     

    Βήμα 5

    7

    Σερβίρετε  προσθέτοντας λίγο πιπέρι και   φρέσκα μέντα. Καλή σας Όρεξη!

    Ρύζι με αρακά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή