Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπισκότα είναι ένα γλυκό με ασπράδια αυγών αρωματισμένο με τζίντζερ και λεμόνι. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε με τα παιδιά θα τα λατρέψουν!
Υλικά:
(Για 4 δέντρα)
120 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00
45 γραμμάρια ζάχαρη
40 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγό
1 πρέζα μαγειρική σόδα
Φλούδα λεμονιού
1 κουταλάκι του τζίντζερ
Υλικά για το γλάσο:
40 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας νερό
Τρούφα πολύχρωμη ή ασημί
Συνταγή:
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο σε κομματάκια, τη φλούδα λεμονιού και το τριμμένο φρέσκο τζίντζερ και τη μαγειρική σόδα.
Βήμα 2
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να έχετε μια ζύμη ομοιογενές. Τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Πάρτε τα αστεροειδή καλούπια διαφόρων μεγεθών.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, κόψτε με διαφορετικό καλούπι 8 αστέρια.
Βήμα 5
Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε για 12-14 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Βήμα 6
Τώρα ξεχωρίστε τα διάφορα σχήματα για να ταιριάζουν μεταξύ τους.
Βήμα 7
Βάλτε για βάση τα μεγαλύτερα αστέρια και διακοσμήστε με λίγο όπως στην εικόνα από την άχνη ζάχαρη με μια κουταλιά της σούπας νερό.
Βήμα 8
Πάρτε τα μπισκότα και τα στοιβάζουμε το ένα πάνω στο άλλο για να δημιουργήσετε την εμφάνιση του ελάτου.
Βήμα 9
Διακοσμούμε τα μπισκότα με κομματάκια από ασήμι μπίλιες και είναι έτοιμα. Χρόνια Πολλά!!
