ΝΕΑ

    Σουπιές με αγκινάρες

    9
    Σουπιές και αγκινάρες, δύο συστατικά που αγαπώ και που μαζί σχηματίζουν ένα πιάτο πολύ ενδιαφέρον!


    Υλικά:

    1 κιλό  σουπιές
    4 αγκινάρες
    1 σκελίδα  σκόρδο
    1 κρεμμύδι
    1 ποτήρι  λευκό κρασί
    Ελαιόλαδο
    1/2 λεμόνι
    Αλάτι
    Πιπέρι

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Καθαρίστε τις αγκινάρες αφαιρώντας τα  σκληρά  εξωτερικά φύλλα και κοτσάνια.

    Βήμα 2

    2
    Κόψτε τις αγκινάρες και αφαιρέστε τυχόν "γένια".

    Βήμα 3

    3
    Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις αγκινάρες σε ένα μπολ με νερό και λεμόνι.

    Βήμα 4

    4
    Καθαρίστε τις σουπιές  και στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες.

    Βήμα 5

    5 6
    Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το σκόρδο με λίγο λάδι. Προσθέστε τις σουπιές  και ανακατεύουμε  με λευκό κρασί.

    Βήμα 6

    7
    Στη συνέχεια, προσθέστε τις αγκινάρες, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε  για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας λίγο νερό.


    Βήμα 7

    8
    Όταν γίνει, σηκώστε το καπάκι και προσθέστε αλάτι.

    Βήμα 8

    9
    Σερβίρετε  προσθέτοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό και Καλή σας Όρεξη!
    Σουπιές με αγκινάρες
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή