Το κοτόπουλο σε μια σάλτσα με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να τη συνοδέψετε με μακαρόνια ή ρύζι. Δοκιμάστε το!
Υλικά:
1,2 κιλό μπούτια κοτόπουλου
500 γραμμάρια ντοματίνια
1 κόκκινη πιπεριά
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Βασιλικό
Συνταγή:
Βήμα 1
Τσιγαρίζουμε τα μπουτάκια (με όλο το δέρμα) χωρίς λάδι σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές για(περίπου 30 λεπτά).
Βήμα 2
Προσθέτουμε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και τα βάζουμε στην άκρη.Σε ένα άλλο ταψί, σοτάρετε το σκόρδο και τη ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, στη συνέχεια, προσθέστε τις φρέσκες ντομάτες και κάντε μια σάλτσα. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο αφαιρούμε το δέρμα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Σερβίρετε το κοτόπουλο σας και Καλή σας Όρεξη!
