ΝΕΑ

    Κεφτεδακια με κοτοπουλο


    13
    Τα κεφτεδάκια με κοτόπουλο είναι ένα νόστιμο πιάτο και  ελαφρύ, το οποίο μπορεί να σερβιριστει  ως κύριο πιάτο ή σαν ορεκτικό.

    Στη συγκεκριμενη συνταγη εχουμε  εμπλουτίσει το μίγμα με μανιτάρια, μπορουμε να τα προσθεσουμε βραστά για να είναι ελαφρύτερη  η συνταγή  μας. Συνοδεύεται από μια ανάμεικτη σαλάτα. Δοκιμαστε τα!

    Υλικα:


    300 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο
    2 φέτες λευκό ψωμί
    1 αυγό
    200 γραμμάρια μανιτάρια καθαρό
    ψίχουλα ψωμιού
    1 σκελίδα σκόρδο
    Αλάτι, πιπέρι
    Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
    Μαϊντανό

    Συνταγη:


    Βήμα 1

    1 2
    Καθαρίστε τα μανιτάρια και σωταρετε για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι (χωρίς την προσθήκη λαδιού).

    Βήμα 2

    3 4
    Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τον κιμά με το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και το ψωμί ( αφου προηγουμένως το εχετε μουλιάσει σε νερό και στη συνέχεια να το έχετε στύψει).

    Βήμα 3

    5
    Ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο τα μανιταρια  και μια πρέζα αλάτι, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

    Βήμα 4

    6 7
    Προσθέστε τα μανιτάρια  και ανακατεύουμε γρήγορα.

    Βήμα 5

     8 9
    Με βρεγμένα χέρια, πλαθουμε  τα κεφτεδάκια, στη συνέχεια τα περναμε  ένα προς ένα στα φρυγανιά ανακατεμενη με ένα μικρό σουσάμι, για να δοκιμάσετε.

    Βήμα 6

    10 11
    Τοποθετουμε τα  κεφτεδάκια  σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμους  για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

    12
    Σερβίρετε τα  νόστιμα και ελαφριά κεφτεδάκια κοτόπουλου με τα  μανιτάρια σας και 
     Καλη σας Ορεξη!
    Κεφτεδακια με κοτοπουλο
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή