ΝΕΑ

    Ορεκτικό με λαχανικά



    Ένα εύκολο και υγιεινό ορεκτικό με λαχανικά  για το τραπέζι σας, θα εντυπωσιασετε τους καλεσμένους σας αλλά και τα μικρά παιδιά θα θελήσουν να δοκιμάσουν.





    Υλικά:
    250 γραμμάρια αρακά
    150 γραμμάρια καλαμπόκι
    50 γραμμάρια  Κόκκινο λάχανο
    2 καρότα
    150 ml μπύρας
    100 ml νερού
    20 γραμμάρια ζελατίνη τροφίμων
     Αλάτι

    Συνταγη:
    Βήμα 1 

     Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε κομμάτια και βράστε για 10 λεπτά. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μπιζέλια για τον ίδιο χρόνο.


    Βήμα 2 
     Κόψτε το κόκκινο λάχανο στη μέση  και μετά σε λωρίδες, πλύνετε το  και στεγνώστε.

    Βήμα 3
    Διαλύστε τη ζελατίνη  σε  βραστό νερό. Προσθέστε επίσης το υπόλοιπο νερό, μπύρα, αλάτι και ανακατέψτε.

     Βήμα 4 
    Τώρα προετοιμάστε τα κύπελλα τοποθετώντας το μείγμα με τη ζελατίνη στον πυθμένα τους και τα μεταφέρετε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο και λίγο και μεταφέρετε ξανά στο ψυγείο για 10 λεπτά. Προσθέστε τον αρακά  και τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο. Κάνετε το ίδιο με τα καρότα.


    Βήμα 5
     Τέλος τοποθετήστε το καλαμπόκι, καλύψτε με τη ζελατίνη και αφήστε το να σκληρύνει στο ψυγείο για 3 ώρες.

    Βγάλτε τα από τα κύπελλα, πρώτα τα περάστε σε ένα μπολ με ζεστό νερό και στη συνέχεια γυρίστε τα ανάποδα και είναι έτοιμα!

    Καλή σας Όρεξη!

    Ορεκτικό με λαχανικά
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή