Γλυκό με cottage και σύκα

Ένα γλυκό  με τυρί κρέμα και μέλι σε συνδυασμό με  καραμελωμένα σύκα, μια απλή συνταγή γρήγορη  και νόστιμη.

Υλικά:

200 γραμμάρια  σύκα
1 κουταλιά  βούτυρο
1 κουταλάκι μέλι
1 κουταλάκι  κονιάκ
250 γραμμάρια  τυρί cottage
3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
100 γραμμάρια  αμυγδαλωτά

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα σύκα σε μικρά κομμάτια και έπειτα βάλτε τα  σε ένα τηγάνι με ένα κομματάκι βούτυρο και μέλι.

Βήμα 2

Μαγειρέψτε  για μερικά λεπτά, προσθέτουμε το κονιάκ και σβήνουμε τη φλόγα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το τυρί  με τη ζάχαρη  και ανακατέψτε μέχρι  να γίνει κρεμώδης.

Βήμα 4

Προσθέστε τα  καραμελωμένα σύκα (αφήνοντας μερικά κομμάτια στην άκρη για την τελική διακόσμηση) και ανακατεύουμε απαλά.

Βήμα 5

Ετοιμάστε τα κυπελάκια  βάζοντας στο κάτω μέρος αμυγδαλωτά.

Βήμα 6

Στη συνέχεια καλύψτε τα  με το τυρί κρέμα και τα σύκα.

Βήμα 7

Γαρνίρετε με σύκα και  ρίχνετε λίγο μέλι στο καθένα, τοποθετήστε στο ψυγείο για μια ώρα πριν το σερβίρισμα. Καλή σας Όρεξη!