Το ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό ρόφημα φτιαγμένο από κόκκινο κρασί, ζάχαρη και τα μπαχαρικά, πολύ κοινό στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, αλλά και στην Ιταλία, βρίσκεται συχνά σε υπαίθριες αγορές ή κατά τη διάρκεια των εορτών των Χριστουγέννων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για δύο ημέρες.
Υλικά:
1 λίτρο κόκκινο κρασί200 γραμμάρια της ζάχαρης
2 ραβδιά της κανέλας
5 γαρίφαλα
1 πρέζα από μοσχοκάρυδο
1 πορτοκάλι
Συνταγή:
Βήμα 1
Βάλτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, τη φλούδα πορτοκαλιού και 2 φέτες πορτοκάλι.
Βήμα 2
Προσθέστε το κόκκινο κρασί, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να φτάσετε στο σημείο βρασμού.
Βήμα 3
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Βήμα 4
Σουρώνουμε το ζεστό κρασί με ένα σουρωτήρι.
Βήμα 5
Σερβίρετε ζεστό. Στην υγεία σας!