Υλικά:
3 ντοματίνια
1 καρότο
1/2 ποτήρι Brandy
1/2 κρεμμύδι
3 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
1 κουτάλια μαϊντανό
400 ml νερό
Συνταγη:
Βήμα 1

Κόψτε τις ντομάτες στη μέση, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, κόψτε το καρότο σε φέτες και το κρεμμύδι σε φέτες. Βράστε τις γαρίδες και κρατήστε τα κεφάλια και τα κελύφη.
Βήμα 2

Βήμα 3

Προσθέστε το Brandy και στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό και το καπάκι. Μαγειρέψτε για 1 ώρα, αφαιρέστε τις γαρίδες και πολτοποιήστε τα λαχανικά.
Βήμα 4

Η σούπα με γαρίδες είναι έτοιμη! Καλή Όρεξη!