Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή μακαρόνια με μανιτάρια στο φούρνο για εσάς που λατρεύετε τα ζυμαρικά.
Υλικά:
400 γραμμάρια μακαρόνια
700 ml μπεσαμέλ
200 γραμμάρια ζαμπόν
250 γραμμάρια τυρί
250 γραμμάρια μανιτάρια
50 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανός
Αλάτι
Συνταγη:
Βήμα 1
Προετοιμάστε την μπεσαμέλ αρχικά. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με το σκόρδο, προσθέστε το μαϊντανό, αλάτι και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο.
Βήμα 2
Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε λωρίδες.
Βήμα 3
Βράστε τις πένες σε άφθονο αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τες. Απλώστε ένα στρώμα μπεσαμέλ στα ζυμαρικά.
Βήμα 4
Προσθέστε το μισό τυρί, τα μανιτάρια και το ζαμπόν
Βήμα 5
Ρίξτε ένα στρώμα μπεσαμέλ και πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα. Ανακατέψτε τα έτσι ώστε η σάλτσα να είναι καλά συνδεδεμένη με τα ζυμαρικά. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα ζυμαρικών.
Βήμα 6
Τέλος, καλύψτε με μπεσαμέλ και άφθονη παρμεζάνα. Ψήστε τα ζυμαρικα στο φούρνο με τη μπεσαμέλ στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, ρυθμίζοντας το φούρνο με τη λειτουργία σχάρας για τα τελευταία λεπτά μαγειρέματος.
Βήμα 7
Αφήνουμε τα ζυμαρικά να κρυώσουν, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Καλή σας Όρεξη!
.
