Κολοκυθάκια με τυρί και φιστίκια είναι ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό που παρασκευάζεται με κολοκυθάκια. Νοστιμοτατα!
Υλικα:
2 κολοκυθάκια
100 γραμμάρια μαλακό τυρί
20 γραμμάρια ψιλοκομμένο φιστίκι
Λάδι, αλάτι
Συνταγη:
Βήμα 1
Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια.
Βήμα 2
Ψηνουμε τα κολοκυθάκια.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, γυρίστε τα, αλάτιστε τα και πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 4
Βάλτε τα κολοκυθάκια σε ενα ταψι το μεγαλύτερο ως βάση, στη συνέχεια καλύψτε το με ένα κομμάτι τυρί και τα ψιλοκομμένα φιστίκια.
Βήμα 5
Στρωστε τα κολοκυθάκια σαν πυργους, το τυρί και τα φιστίκια, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά.
Μόλις το τυρί λιώσει, σερβιρετε και Καλη σας Ορεξη!
