Το σουβλάκι με καραμελωμένα φρούτα αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακά φρουτοσαλάτα, εύκολη και γρήγορη συνταγή με πολύχρωμα και γευστικά φρούτα, για ένα υγιεινό σνακ μετά το γεύμα. Θα τα λατρέψουν οι μικροί μας φίλοι.
Υλικά:
1 φέτα καρπούζι2 μήλα
2 αχλάδια
2 ροδάκινα
4 βερίκοκα
1 πορτοκάλι
8 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές νερό
Συνταγή:
Βήμα 1
Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα φρούτα σε κύβους.
Βήμα 2
Τοποθετήστε στα ξυλάκια τα κομμάτια φρούτων σε κάθε σουβλάκι εναλλάξ με τις διάφορες γεύσεις.
Βήμα 3
Προετοιμάστε την καραμέλα σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και ζάχαρη.
Βήμα 4
Ανακατεύετε συνεχώς έως ότου η ζάχαρη να πάρει ένα ωραίο χρώμα κεχριμπαριού.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα σουβλάκια φρούτων σε ένα ταψί και με τη βοήθεια ενός κουταλιού περιχύνουμε την καραμέλα σε κάθε σουβλάκι,τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!
