ΝΕΑ

    Μικρές μπουκιτσες


    7
    Ένα μικρό ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει  όλα τα πιάτα στο τραπέζι σας καθώς και να εντυπωσιάσει με την εμφάνιση του. Δοκιμάστε το!

     

    Υλικά:


    1 φύλλο μοτσαρέλας των 250 γραμμάριων
    50 γραμμάρια αποξηραμένο βόειο κρέας
    1 κολοκυθάκι
    Αλάτι
    Ντοματίνια
    Βασιλικός
    Ελαιόλαδο

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1 2
    Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα  κόβουμε κατά μήκος σε φέτες και τα ψήνουμε.

    Βήμα 2

    3
    Ανοίγουμε τη ζύμη με το τυρί μοτσαρέλα και σκεπάζουμε με τις φέτες με το κρέας.

    Βήμα 3

    4
    Προσθέστε το ψητό κολοκύθι και το αλάτι.

    Βήμα 4

    5
    Κλείνουμε τη ζύμη απαλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ρολό. Τυλίξτε το  με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μισή ώρα.


    Βήμα 5

    6
    Με ένα μαχαίρι κόψτε  σε φέτες πάχους 3 δακτύλων, όπως στην παραπάνω εικόνα.


    Βήμα 6

    7
    Τοποθετούμε τα ρολάκια  σε μια πιατέλα, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το βασιλικό, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σερβίρονται  ωμά. Καλή σας Όρεξη!
    Μικρές μπουκιτσες
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή