![7 7](http://lh3.ggpht.com/-9yO4rNzujUA/UgTmfCjm_fI/AAAAAAAAlSo/dt0Ox52-WR4/7_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800)
Ένα μικρό ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει όλα τα πιάτα στο τραπέζι σας καθώς και να εντυπωσιάσει με την εμφάνιση του. Δοκιμάστε το!
Υλικά:
1 φύλλο μοτσαρέλας των 250 γραμμάριων
50 γραμμάρια αποξηραμένο βόειο κρέας
1 κολοκυθάκι
Αλάτι
Ντοματίνια
Βασιλικός
Ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-kQzZSgI45sY/UgTmgXemS9I/AAAAAAAAlS4/tInKeKC-ik8/1_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
![2 2](http://lh5.ggpht.com/-JEDyc6dSFGk/UgTmhg4mQ9I/AAAAAAAAlTI/mphAK9x6Siw/2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε κατά μήκος σε φέτες και τα ψήνουμε.
Βήμα 2
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-6boWm8PoHrs/UgTmjF2WwtI/AAAAAAAAlTY/M3br1_b3tFY/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανοίγουμε τη ζύμη με το τυρί μοτσαρέλα και σκεπάζουμε με τις φέτες με το κρέας.
Βήμα 3
![4 4](http://lh5.ggpht.com/-X7VQrlsgDb0/UgTmk5YFRkI/AAAAAAAAlTo/7fLo8V9zblc/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε το ψητό κολοκύθι και το αλάτι.
Βήμα 4
![5 5](http://lh4.ggpht.com/-csXlkS3NNhY/UgTmmb3ykHI/AAAAAAAAlT4/P2Lc-zwm8Io/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κλείνουμε τη ζύμη απαλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ρολό. Τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Βήμα 5
![6 6](http://lh3.ggpht.com/-rAG-fXfw69c/UgTmnreQJAI/AAAAAAAAlUI/liQ00oTBgAU/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Με ένα μαχαίρι κόψτε σε φέτες πάχους 3 δακτύλων, όπως στην παραπάνω εικόνα.
Βήμα 6
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-wChBJP_dUIs/UgTmpeEUJKI/AAAAAAAAlUY/BnZt13t-tgY/7_thumb%25255B16%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετούμε τα ρολάκια σε μια πιατέλα, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το βασιλικό, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σερβίρονται ωμά. Καλή σας Όρεξη!