![13 13](http://lh4.ggpht.com/-CmIYwMn34KY/UxOcdKZYu8I/AAAAAAAAs-Y/YqyoqzevMV0/13_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Μαλακά και αρωματικά τσουρέκια μπορείτε να τα συνοδεύσετε στο ζεστό πρωινό σας με καπουτσίνο ή και με παγωτό.
Υλικά:
350 γραμμάρια αλεύρι τύπου 0100 γραμμάρια ζάχαρη
100 ml γάλα
2 αυγά
70 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά μέλι
12 γραμμάρια μαγιά
Βανίλιας
Λεμόνι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh3.ggpht.com/-JLeR5Y2UxpY/UxOceuW1jlI/AAAAAAAAs-o/1uC7wQeViZY/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-RqXEy6VrLnU/UxOcgCCKq5I/AAAAAAAAs-4/_ISgGfobJZY/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια, προσθέστε τα 2/3 από το αλεύρι, τα ελαφρά χτυπημένα αυγά, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-zzDATnvRoQ4/UxOchq9VNvI/AAAAAAAAs_I/ml66YOgYWkM/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζυμώνουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 4
![4 4](http://lh5.ggpht.com/-whHhn7Lvadw/UxOcjOgp5eI/AAAAAAAAs_Y/BG9EgWX7ID0/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![5 5](http://lh5.ggpht.com/-ZX7uDicIBwk/UxOckqwzewI/AAAAAAAAs_o/zwNvd5B6KrQ/5_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Βήμα 5
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-DpQWmc8FlX8/UxOcl46tfhI/AAAAAAAAs_4/PKCxuoPMNl0/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ και καλύψτε καλά με πλαστική μεμβράνη, αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον 3 ώρες.
Βήμα 6
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-mjxOl6lGA8M/UxOcnX89MNI/AAAAAAAAtAI/_KCaNQzBw44/7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πλάστε τη ζύμη σε 8 μεγάλα και 8 μικρότερες μπάλες, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, με κενό μεταξύ τους, στη συνέχεια, να τα αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλες 2 ώρες.
Βήμα 7
![8 8](http://lh4.ggpht.com/-lNRox9BaZSM/UxOco9UtiqI/AAAAAAAAtAY/OnqQojooEJY/8_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πιέστε με το δάχτυλο στο κέντρο κάθε μεγάλης μπάλας και τοποθετήστε τις μπάλες μικρές μπάλες από πάνω.
Βήμα 8
![9 9](http://lh5.ggpht.com/-D-2AKq61bWA/UxOcqq33VbI/AAAAAAAAtAo/BsgC3nCgqJw/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Αλείψτε τα ψωμάκια με το χτυπημένο κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βήμα 9
![10 10](http://lh6.ggpht.com/-GKXgmgaEF4M/UxOcr9wH4mI/AAAAAAAAtA4/YV3oOrv7FzI/10_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
![11 11](http://lh6.ggpht.com/-yfPRytxVy88/UxOctWBR50I/AAAAAAAAtBI/8doLfUB7-O0/11_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Μόλις είναι έτοιμα, σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!
![12 12](http://lh4.ggpht.com/-qp_bawwFNAg/UxOcung-WKI/AAAAAAAAtBY/ixxyKotVe-k/12_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)