![8 8](http://lh3.ggpht.com/-vmVrNCl84Lw/U_4yvdhPuLI/AAAAAAAAyBk/29MbARgXuLg/8_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Η συνταγή για τα cookies με διογκωμένο ρύζι είναι μια Yummy συνταγη και εύκολη !!!
Υλικα:
100 γραμμαρια βούτυρο90 γραμμαρια ζάχαρη
1 αυγό
130 γραμμαρια αλεύρι
70 γραμμαρια αλεύρι καρύδας
50 γραμμαρια σταγόνες σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκου μπέικιν πάουντερ
100 γραμμαρια crispies ρυζιού
Συνταγη:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-ougcjEvhdSM/U_4yxZEhjxI/AAAAAAAAyB0/vJsAbuCZz0E/1_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανακατευουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες, στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
![2 2](http://lh4.ggpht.com/-ACL2BIyy2nA/U_4yzNUd0bI/AAAAAAAAyCE/sY83mbcyGCc/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφού αναμιχθεί το αυγό, προσθέστε το αλεύρι, το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν πάουντερ και τα τσιπ σοκολάτας.
Βήμα 3
![3 3](http://lh4.ggpht.com/-0c3Y5DroL1Q/U_4y0vKXyTI/AAAAAAAAyCU/TCiLFxRR1xQ/3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζυμώνουμε καλά μέχρι η ζύμη να γινει ομαλη.
Βήμα 4
![4 4](http://lh6.ggpht.com/-3QFD1F52viw/U_4y2fQWh5I/AAAAAAAAyCk/k-JYNWsBqR4/4_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Με ελαφρώς βρεγμένα χέρια, παρτε μικρές μερίδες ζύμης και διαμορφώστε μικρες μπαλες. Στη συνέχεια, τα περναμε απο το το διογκωμένο ρύζι.
Βήμα 5
![5 5](http://lh5.ggpht.com/-nEo2Qa-mrgw/U_4y4S75EqI/AAAAAAAAyC0/1HcHRphPoik/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Θα κυλήσετε τις μπάλες για να καλυφτουν εξ ολοκλήρου από το ρύζι.
Βήμα 6
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-TLYVgtZLB5U/U_4y6OfBS6I/AAAAAAAAyDE/Vz4Qe9PCssU/6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους.
Βήμα 7
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-A_f-HhputBE/U_4y71nA1CI/AAAAAAAAyDU/efHrN_Qn4LY/7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 20 λεπτά. Μόλις χρυσαφισουν τα βγαζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν,
![9 9](http://lh3.ggpht.com/-JM55cqBqiXE/U_4y-fijCbI/AAAAAAAAyDk/CE9TyVdNZCo/9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβιρτε τα μπισκότα σας μπορειτε να τα συνοδεύσετε με το τσάι ή τον καφέ σας. :)