Σουβλάκια με ανανά

Ψητό σουβλάκι με κοτόπουλο και ανανά, μια ξεχωριστή γεύση που θα σας εντυπωσιάσει..

Υλικά:

1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
1 σκελίδα σκόρδο,  ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2  στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια
½ ανανά, κομμένο σε κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Συνταγή:

Βήμα 1

Προθερμάνετε την  ψησταριά σας σε μέτρια φωτιά.Βυθίστε  έξι ξύλινα καλαμάκια σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά.Σε ένα μεγάλο μπολ  χτυπήστε ελαφρά μαζί τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, τη μαύρη ζάχαρη, το τζίντζερ και τα κρεμμυδάκια. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη  σάλτσα  και αφήνουμε να μαριναριστούν για 10 λεπτά.

Βήμα 2

 

Βάλτε  τέσσερα κομμάτια ανανά και τα τρία κομμάτια κοτόπουλου σε κάθε ξυλάκι. Αλείψτε κάθε σουβλάκι με λίγο λάδι και βάλτε τα  επάνω στη σχάρα, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να ψηθούν από  μέσα, 8 έως 10 λεπτά.

Βήμα 3

Σερβίρετε μαζί με ρύζι ή πατάτες και  σαλάτα της επιλογής σας. Καλή σας Όρεξη!