Μια απολαυστική συνταγή με γαρίδες μαγειρεμένη με εύκολο τρόπο και με λίγα υλικά.
Υλικά:
160 γραμμάρια linguine
10 γαρίδες (400 γρ περίπου)
1 σκελίδα σκόρδο
1 / 2 φλιτζάνι λευκό κρασί,
10 ντομάτες
Μαϊντανό
Αλάτι πιπέρι
Λάδι
Για 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνταγή:
Βήμα 1
![scampi01 scampi01](http://lh3.ggpht.com/-EJb25uX5Bss/TyVDhqG31II/AAAAAAAAIPw/4FkzpRXJbeg/scampi01_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Καθαρίστε τις γαρίδες, ξεχωρίζοντας τα κεφάλια.
![DSC_045802 DSC_045802](http://lh3.ggpht.com/-Pwv3PicFV7A/TyVDjSMo7sI/AAAAAAAAIQA/T9WTDjMQ1lo/DSC_045802_thumb%25255B15%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόψτε τις γαρίδες με ένα ψαλίδι ή μαχαίρι και αφαιρέστε το κέλυφος τους.
![DSC_046003 DSC_046003](http://lh4.ggpht.com/-cB7pZ_UsTZ8/TyVDlgRs9mI/AAAAAAAAIQQ/_ILVebhVP58/DSC_046003_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε το λάδι, το κομμένο σε φέτες σκόρδο, το μαϊντανό και τα κεφάλια από τις γαρίδες.
![DSC_047804 DSC_047804](http://lh4.ggpht.com/-vyKLrS3Spdw/TyVDnKNetxI/AAAAAAAAIQg/ikNsdE-Gg0M/DSC_047804_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε και το λευκό κρασί.
![DSC_048205 DSC_048205](http://lh6.ggpht.com/-HJGLB5FFbxg/TyVDoxptGiI/AAAAAAAAIQw/fm4MANKcDo0/DSC_048205_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφαιρέστε τα κεφάλια από το τηγάνι και προσθέστε τις ντομάτες σε κομμάτια, προσθέστε το αλάτι και μαγειρεύετε για 5 λεπτά.
![DSC_048706 DSC_048706](http://lh4.ggpht.com/-kKnHy40SuFM/TyVDrKNuNFI/AAAAAAAAIRA/DxSWPEdx8oE/DSC_048706_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τώρα προσθέστε τις γαρίδες στη σάλτσα και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά λίγα λεπτά ακόμα.
![Linguine-con-gli-scampi07 Linguine-con-gli-scampi07](http://lh3.ggpht.com/-SfYENfRiQ2o/TyVDs0X-q6I/AAAAAAAAIRQ/6Uu7hq23SEI/Linguine-con-gli-scampi07_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε το linguine αφού το έχετε βράσει πρώτα και στη συνέχεια ανακατεύετε με τη σάλτσα, προσθέστε φρέσκο μαϊντανό και πιπέρι.
![linguine-agli-scampi08 linguine-agli-scampi08](http://lh6.ggpht.com/-MF7CtSbPLBE/TyVDuyZxvVI/AAAAAAAAIRg/FtLcSkATDuQ/linguine-agli-scampi08_thumb%25255B17%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!