Μια γευστική συνταγή για μεξικάνικο fajitas με κοτόπουλο και πιπεριές, ένα πιάτο με μια ιδιαίτερη γεύση που πραγματικά ξεχωρίζει.
Υλικά:
4 τορτίγιες από αλεύρι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας μέλι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1 κουταλάκι πιπέρι
4 στήθη από κοτόπουλο
1 κόκκινη πιπεριά,
αλάτι και πιπέρι
Συνταγή:
Βήμα 1
Ετοιμάστε μαρινάδα σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, το λάδι, τα φρέσκα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και κόκκινο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια και βάλτε τα μέσα στη μαρινάδα.Σκεπάστε τη και αφήστε τη για μισή ώρα τουλάχιστον.
Βήμα 3
Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο, βγάζουμε τη φλούδα και τις κόβουμε σε λωρίδες.
Βήμα 4
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με μερικές κουταλιές από τη μαρινάδα και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Μόλις το κοτόπουλο αρχίζει να παίρνει χρώμα προσθέτουμε τις πιπεριές και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.
Βήμα 6
Περνούμε μια μια τορτίγια και βάζουμε σε λίγες κουταλιές από το κοτόπουλο και τις πιπεριές.
Βήμα 7
Τυλίγουμε και σερβίρουμε το μεξικάνικο fajitas με κοτόπουλο.
Καλή σας Όρεξη!
