Στριφτά λαζάνια με ζαμπόν και μανιτάρια, μια νόστιμη και εύκολη συνταγή.
Υλικά:
250 γραμμάρια φύλλα από λαζάνια60 γραμμάρια μανιτάρια
150 γραμμάρια ζαμπόν
150 γραμμάρια από το τυρί τριμμένο
500 ml σάλτσα ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1
![sfoglie-di-lasagne2 sfoglie-di-lasagne2](http://lh6.ggpht.com/-8kdbjIdktB0/T4sTIxin-YI/AAAAAAAAMH0/mpSIuk4AZCk/sfoglie-di-lasagne2_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα νερό, προσθέστε αλάτι και μια κουταλιά της σούπας λάδι και ρίξτε τα λαζάνια για να μαλακώσουν, τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα για να στεγνώσουν.
Βήμα 2
![funghi-porcini-saltati3 funghi-porcini-saltati3](http://lh4.ggpht.com/-d_kF3ddw4J4/T4sTL-pZw5I/AAAAAAAAMIE/aUjnRumAt-g/funghi-porcini-saltati3_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σοτάρετε τα μανιτάρια,σε ένα τηγάνι με μια σκελίδα σκόρδο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη μπεσαμέλ.
Βήμα 3
![DSC_05684 DSC_05684](http://lh4.ggpht.com/-zoAuK1Zk0qA/T4sTPNvkQ8I/AAAAAAAAMIU/fACJzlO2jwk/DSC_05684_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πάρτε τη ζύμη, τοποθετήστε τη σε αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τη με μια στρώση μπεσαμέλ.
Βήμα 4
![DSC_05755 DSC_05755](http://lh4.ggpht.com/-SdLI5dLCBzI/T4sTTBxoICI/AAAAAAAAMIk/zm1fGktoX5k/DSC_05755_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε τη γέμιση, το ζαμπόν, τα μανιτάρια και το τριμμένο τυρί.
Βήμα 5
![rotolo-di-lasagna6 rotolo-di-lasagna6](http://lh3.ggpht.com/-rwis7RirESQ/T4sTVEJ7m3I/AAAAAAAAMIw/e3PTrTwz470/rotolo-di-lasagna6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τυλίξτε τη ζύμη μας και τοποθετήστε τη στην κατάψυξη για 20 λεπτά για να σκληρύνει.
Βήμα 6
![girelle-di-lasagne7 girelle-di-lasagne7](http://lh5.ggpht.com/-tvlLLxvhSP0/T4sTZPV5LkI/AAAAAAAAMJE/USqYA21ruGQ/girelle-di-lasagne7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε φέτες 2/3 πάχος περίπου.
Βήμα 7
![girelle-di-lasagne8 girelle-di-lasagne8](http://lh6.ggpht.com/-Sk3KDS6cBnk/T4sTcqNksaI/AAAAAAAAMJU/0kiacSMZyv8/girelle-di-lasagne8_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετείστε τα λαζάνια σε ένα ταψί, ρίξτε τη μπεσαμέλ μέσα και το τριμμένο τυρί από πάνω.
Βήμα 8
![nidi-di-lasagne9 nidi-di-lasagne9](http://lh3.ggpht.com/-funr5yTwZ4U/T4sTfX-e4VI/AAAAAAAAMJk/3S9_NAJxPOk/nidi-di-lasagne9_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Καλύψτε από πάνω με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 9
![girandole-di-pasta-fresca10 girandole-di-pasta-fresca10](http://lh4.ggpht.com/-ivq1wMNyYhI/T4sTiV_Xc5I/AAAAAAAAMJ0/CgpQb4bVujo/girandole-di-pasta-fresca10_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!