Ένα υπέροχο ρολό σοκολάτας με φράουλες για γλυκές στιγμές απόλαυσης…
Υλικά:
6 αυγά200 γραμμάρια ζάχαρη
30 γραμμάρια κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
250 ml κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια φράουλες
70 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά 1 ώρα στο ψυγείο
Συνταγή:
Βήμα 1
![DSC_1 DSC_1](http://lh5.ggpht.com/-9Ud-J71RSeE/T5kRON3jDTI/AAAAAAAAMPM/K96xmVAp5MI/DSC_1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια, σε ένα μπολ χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη.
Βήμα 2
![DSC_2 DSC_2](http://lh6.ggpht.com/-tJ83gz6xEwM/T5kRQYmjVKI/AAAAAAAAMPc/njUvkk8nmyM/DSC_2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε τη βανίλια και το κακάο και συνεχίστε το ανακάτεμα.
Βήμα 3
![DSC_3 DSC_3](http://lh5.ggpht.com/-0lSgZJ8ZgVA/T5kRSh-xIcI/AAAAAAAAMPs/PrZ8mIDOt9U/DSC_3_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_4 DSC_4](http://lh6.ggpht.com/-gXTXdQrCoXY/T5kRUrgaB5I/AAAAAAAAMP8/TwQS8fSXWU8/DSC_4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Ρίξτε και τα χτυπημένα ασπράδια στο μίγμα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.
Βήμα 4
![DSC_5 DSC_5](http://lh4.ggpht.com/-hOmLaVAwQxc/T5kRXtxEs1I/AAAAAAAAMQM/qseMZK_sCoA/DSC_5_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
Τοποθετήστε στο ταψί λαδόκολλα και ρίξτε μέσα το μείγμα μας.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Βήμα 5
![DSC_6 DSC_6](http://lh5.ggpht.com/-3aJBxKU6Cmw/T5kRZ8f4lkI/AAAAAAAAMQc/pzvHmAwlN4A/DSC_6_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Μόλις ψηθεί και μετά γυρίστε τη ζύμη σε μια επιφάνεια καλυμμένη με λαδόκολλα και τραβήξτε την λαδόκολλα που είναι στην βάση της.
Βήμα 6
![DSC_7 DSC_7](http://lh3.ggpht.com/-FXbTcNJ6U3c/T5kRcbj0qcI/AAAAAAAAMQs/XGij7d2qFho/DSC_7_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τις φράουλες.
Βήμα 7
![DSC_8 DSC_8](http://lh5.ggpht.com/-qOHJQKthOZc/T5kRfTOiRtI/AAAAAAAAMQ8/U1nAqnpstcs/DSC_8_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Απλώστε ένα στρώμα κρέμα γάλακτος, ρίξτε τα κομμάτια φράουλας και σοκολάτας.
Βήμα 8
![rotolo 9 rotolo 9](http://lh6.ggpht.com/-mZUiHfv2dhw/T5kRjFqA4II/AAAAAAAAMRM/RpZHTP5hkgM/rotolo%2525209_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίξτε το σε ρολό, το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα.
Βήμα 9
![fetta-rotolo-11 fetta-rotolo-11](http://lh4.ggpht.com/-UL1EjcqIt5k/T5kRnAMmhcI/AAAAAAAAMRc/0M5gGk8zKyc/fetta-rotolo-11_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Μόλις το βγάλετε κόψτε το και διακοσμήστε το με σαντιγύ και φράουλες.
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!