Η σαλάτα ζυμαρικών με μοτσαρέλα και ντοματίνια είναι ένα από τα πιάτα του καλοκαιριού. Μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα εύκολη στη προετοιμασία της.
Υλικά :
300 γραμμάρια ζυμαρικά
250 γραμμάρια μοτσαρέλα
200 γραμμάρια τοματίνια
40 γραμμάρια μαύρες ελιές
1 ματσάκι βασιλικός
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Συνταγή:
Βήμα 1
![DSC_07361 DSC_07361](http://lh5.ggpht.com/-y41n19VNqZE/T-Y-u-jTZbI/AAAAAAAAO2M/gRsbLOaUNNc/DSC_07361_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόβετε τα ντοματίνια σε 4 κομμάτια, προσθέτετε το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και μπόλικο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέστε τις μαύρες ελιές.
Βήμα 2
![DSC_07322 DSC_07322](http://lh5.ggpht.com/-8llOw9q08Zw/T-Y-xRC5D-I/AAAAAAAAO2c/13KLWgSco2o/DSC_07322_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε τα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Βήμα 3
![DSC_0733 DSC_0733](http://lh3.ggpht.com/-PsYOg6qQQgE/T-Y-0WHP9UI/AAAAAAAAO2s/hrqQLMamI5E/DSC_0733_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Όταν τα ζυμαρικά είναι εντελώς δροσερά, προσθέστε τα λαχανικά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
![insalata-di-pasta-fredda4 insalata-di-pasta-fredda4](http://lh6.ggpht.com/-4NFUpCy8_as/T-Y-28iYJVI/AAAAAAAAO28/1ekaFinObAY/insalata-di-pasta-fredda4_thumb%25255B20%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόψτε το τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και προσθέσετε τη στη σαλάτα με τα ζυμαρικά.Ανακατεύουμε απαλά, σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Βήμα 5
![insalata-di-pasta-pomodori-e-mozzarella5 insalata-di-pasta-pomodori-e-mozzarella5](http://lh3.ggpht.com/-u2pdoJil3XY/T-Y-5Y47PMI/AAAAAAAAO3M/cfGdQBrlUoc/insalata-di-pasta-pomodori-e-mozzarella5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Σερβίρετε και Καλή σας Όρεξη!