Γευστική πίτα με πιπεριές

Μια νόστιμη πίτα με πιπεριές και καπνιστό τυρί, μια πραγματική απόλαυση για όσους τη δοκιμάσουν..

Υλικά:

1 ρολό σφολιάτας
1 κόκκινη πιπέρια
1 κίτρινη πιπέρια
250 γραμμάρια καπνιστό τυρί
2 φέτες ψωμί
20 γραμμάρια μαύρες ελιές
2 κουταλιές κάππαρη
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανό,αλάτι, λάδι

Συνταγή:

Βήμα 1

Πλένουμε τις πιπεριές τις ψήνουμε (ή στο φούρνο στους 200 βαθμούς) για 20 λεπτά, γυρίζοντάς τες από όλες τις πλευρές.

Βήμα 2

Αφού κρυώσουν οι πιπεριές, αφαιρέστε το δέρμα τους και τους σπόρους από το εσωτερικό τους, στη συνέχεια, κόψτε τες σε λωρίδες περίπου 2 cm και αλατίστε τες.

Βήμα 3

Λιώνουμε τις φέτες ψωμί και τις τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μια σκελίδα σκόρδο. Προσθέστε το μαϊντανό, τις μαύρες ελιές και τη κάπαρη και αφήστε το να πάρει ένα λεπτό, στη συνέχεια, κατεβάστε από τη φωτιά.

Βήμα 4

Στρώστε λαδόκολλα στο ταψάκι και έπειτα στρώστε τη ζύμη και πασπαλίστε τη βάση της ζύμης με ένα μείγμα από το ψωμί τις ελιές και τη κάπαρη.

Βήμα 5

Προσθέστε τις πιπεριές και το τυρί όπως στη παραπάνω εικόνα μέχρι να γεμίσει όλο το ταψάκι σας.

Βήμα 6

Ρίχνουμε λίγο λάδι πάνω από την επιφάνεια της πίτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° βαθμούς  για 30 λεπτά.

Βήμα 7

Αφήστε τη να κρυώσει κόψτε σε φέτες και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!