Ζυμαρικά με πεστο και γαρίδες

Μια καλοκαιρινή συνταγή με ζυμαρικά με σάλτσα πεστο και γαρίδες ελαφριά σε θερμίδες και πολύ νόστιμη..

Υλικά:

500 γραμμάρια  ζυμαρικά 
300 γραμμάρια  ντομάτες
300 γραμμάρια  γαρίδες
100 γραμμάρια σάλτσα πεστο
1 σκελίδα  σκόρδο
Αλάτι,πιπέρι, ελαιόλαδο

Συνταγή:

Βήμα 1

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε 4 μέρη, Ετοιμάστε τη σάλτσα  πέστο.

Βήμα 2

Σοτάρετε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, με το ελαιόλαδο και  προσθέτουμε τις ντομάτες.

Βήμα 3

Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τις γαρίδες χωρίς το κέλυφος , αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα  ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Βήμα 5

Σοτάρετε τα ζυμαρικά με τις γαρίδες και τη σάλτσα  για ένα λεπτό.

Βήμα 6

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά  προσθέτοντας λίγο  πιπέρι. Καλή σας Όρεξη!