Μια καλοκαιρινή συνταγή με ζυμαρικά με σάλτσα πεστο και γαρίδες ελαφριά σε θερμίδες και πολύ νόστιμη..
Υλικά:
500 γραμμάρια ζυμαρικά300 γραμμάρια ντομάτες
300 γραμμάρια γαρίδες
100 γραμμάρια σάλτσα πεστο
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι,πιπέρι, ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε 4 μέρη, Ετοιμάστε τη σάλτσα πέστο.
Βήμα 2

Σοτάρετε μια σκελίδα σκόρδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ντομάτες.
Βήμα 3

Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τις γαρίδες χωρίς το κέλυφος , αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Βήμα 5

Σοτάρετε τα ζυμαρικά με τις γαρίδες και τη σάλτσα για ένα λεπτό.
Βήμα 6

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά προσθέτοντας λίγο πιπέρι. Καλή σας Όρεξη!