ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Καλαθάκια για Παγωτό

    cestini-di-cialda-con-gelato9
    Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα καλαθάκια για παγωτό ή και για φρουτοσαλάτα ή απλά και σαντιγί διακοσμημένα  με φρέσκα φρούτα ή νιφάδες σοκολάτας.

     

    Υλικά:

    35 γραμμάρια από ασπράδια αυγών (1 αυγό)
    85 γραμμάρια  ζάχαρη άχνη
    35 γραμμάρια βούτυρο
    35 γραμμάρια αλεύρι 
    300 ml  κρέμα γάλακτος
    50 γραμμάρια  κεράσια σε σιρόπι
    Βανιλια


    Συνταγή:

    Βήμα 1

    DSC_1671 DSC_1622
    Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη άχνη με ένα πιρούνι. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι και λίγες σταγόνες βανίλια.

    Βήμα 2

    DSC_1684 cialde-gelato5
    Σε ένα ταψί καλυμμένο με  λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός κυπέλλου σχεδιάστε 4 κύκλους  διαμέτρου 12 εκατοστών  σε απόσταση μεταξύ τους. Απλώστε  ένα λεπτό στρώμα της ζύμης με ένα πινέλο ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού και ψήστε σε  προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 6-8 λεπτά.

    Βήμα 3

    DSC_16
    Θα είναι έτοιμα όταν  αρχίζουν να παίρνουν ένα  καφέ χρώμα.Σηκώστε τα καλαθάκια  όταν είναι ακόμα  ζεστά   με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

    Βήμα 4

    cestini-di-cialda7
    Ακουμπήστε τες ανάποδα επάνω σε φορμάκια και διαμορφώστε το σχήμα τους όταν είναι ζεστές.

    Βήμα 5

    cestini-di-cialda-per-gelato8
    Αφού κρυώσουν, γυρίστε τα καλαθάκια. Χτυπάμε την κρέμα με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Γεμίστε  μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με σαντιγί και γεμίστε τα καλαθάκια γαρνίρετε  με κεράσια σε σιρόπι ή με φρέσκα φρούτα και σερβίρετε αμέσως. Καλή σας Όρεξη!
    Καλαθάκια για Παγωτό
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή