Μαραθοριζα Gratin

Μια συνταγή με μαραθοριζα  και  σάλτσα μπεσαμέλ, μια συνταγή  ελαφριά  και  με μοναδική γεύση.

Υλικά:

2 μαραθοριζες
200 ml από σάλτσα
25 γραμμάρια παρμεζάνα
4 καρύδια
Αλάτι,πιπέρι
Βούτυρο

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίστε το μάραθο αφαιρώντας το εξωτερικό μέρος και τα  σκληρότερα κομμάτια.Κόψτε σε 4 κομμάτια και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2

Μαγειρέψτε το μάραθο σε βραστό νερό για δέκα λεπτά.

Βήμα 3

Στραγγίξτε τα και  βουτυρώστε  ένα ταψί, τοποθετήστε το μάραθο.

Βήμα 4

Πασπαλίστε  με τα καρύδια χοντροκομμένα αλάτι και  πιπέρι.

Βήμα 5

Καλύψτε με μπεσαμέλ και παρμεζάνα και ψήστε στους 180 βαθμούς.

Βήμα 6

Ψήνουμε  για 20 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει  και σερβίρουμε.