Ρολά με μοσχαράκι και ελιές

Μοσχαρίσιο κρέας ρολάκια  με πράσινες ελιές, ένα  πιάτο γρήγορο, νόστιμο και γευστικό που θα εντυπωσιάσει όσους το δοκιμάσουν..

Υλικά:

300 γραμμάρια  φέτες μοσχαρίσιο
120 γραμμάρια  καπνιστό τυρί
60 γραμμάρια  πράσινες ελιές
2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη
1 φλιτζάνι  λευκό κρασί
Δενδρολίβανο
Ελαιόλαδο, αλάτι

Συνταγή:

Βήμα 1

Κόβουμε τις ελιές χωρίς το  κουκούτσι σε πολύ μικρά κομμάτια  και τις ανακατεύουμε με το  καπνιστό τυρί, παρμεζάνα και  το δεντρολίβανο.

Βήμα 2

Χτυπάμε τις φέτες του κρέατος και βάζουμε στη μέση μια κουταλιά από το μείγμα σε κάθε  φέτα.

Βήμα 3

Τυλίξτε  τα ρολά και κλείστε τα με οδοντογλυφίδες.

Βήμα 4

Βάλτε πάνω από τα ρολά  το υπόλοιπο μείγμα στην επιφάνεια.

Βήμα 5

Σοτάρετε τα ρολά σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.

Βήμα 6

Προσθέστε  αλάτι και σβήνουμε με  λευκό κρασί, βάλτε το καπάκι και το αφήνουμε για περίπου δέκα λεπτά. Σερβίρετε ζεστά με ότι συνοδευτικό προτιμάτε. Καλή σας Όρεξη!