Μοσχαρίσιο κρέας ρολάκια με πράσινες ελιές, ένα πιάτο γρήγορο, νόστιμο και γευστικό που θα εντυπωσιάσει όσους το δοκιμάσουν..
Υλικά:
300 γραμμάρια φέτες μοσχαρίσιο120 γραμμάρια καπνιστό τυρί
60 γραμμάρια πράσινες ελιές
2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
Δενδρολίβανο
Ελαιόλαδο, αλάτι
Συνταγή:
Βήμα 1
![DSC_01 DSC_01](http://lh4.ggpht.com/-smW1iPN8cGc/UHFZ6q6YfMI/AAAAAAAAVnk/MvrjEcuupe4/DSC_01_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόβουμε τις ελιές χωρίς το κουκούτσι σε πολύ μικρά κομμάτια και τις ανακατεύουμε με το καπνιστό τυρί, παρμεζάνα και το δεντρολίβανο.
Βήμα 2
![DSC_02 DSC_02](http://lh6.ggpht.com/-L0VSU5yMDYg/UHFZ86nNZTI/AAAAAAAAVn0/e8zyXMHHCG4/DSC_02_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Χτυπάμε τις φέτες του κρέατος και βάζουμε στη μέση μια κουταλιά από το μείγμα σε κάθε φέτα.
Βήμα 3
![DSC_03 DSC_03](http://lh4.ggpht.com/-vztYvjlsoz0/UHFZ_FPK96I/AAAAAAAAVoE/t5wGoYGbiAA/DSC_03_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τυλίξτε τα ρολά και κλείστε τα με οδοντογλυφίδες.
Βήμα 4
![involtini-alle-olive4 involtini-alle-olive4](http://lh5.ggpht.com/-OPjmCYLAPgk/UHFaBnVthlI/AAAAAAAAVoU/xoOzERZbCqU/involtini-alle-olive4_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε πάνω από τα ρολά το υπόλοιπο μείγμα στην επιφάνεια.
Βήμα 5
![DSC_05 DSC_05](http://lh5.ggpht.com/-5DgB9w0TglQ/UHFaEf9GO3I/AAAAAAAAVok/33gkdCg1hLc/DSC_05_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Σοτάρετε τα ρολά σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 6
![involtini-olive-verdi6 involtini-olive-verdi6](http://lh3.ggpht.com/-AVr-SAdLrzU/UHFaG3smLuI/AAAAAAAAVo0/t6SQDWKezXI/involtini-olive-verdi6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε αλάτι και σβήνουμε με λευκό κρασί, βάλτε το καπάκι και το αφήνουμε για περίπου δέκα λεπτά. Σερβίρετε ζεστά με ότι συνοδευτικό προτιμάτε. Καλή σας Όρεξη!