ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Κέικ με καρότο

    8

    Μια εύκολη και νόστιμη  συνταγή για κέικ με καρότο.

    Υλικά:


    300 γραμμάρια καρότα
    180 γραμμάρια  αμύγδαλα αποφλοιωμένα
    180 γραμμάρια ζάχαρη
    3 αυγά
    50 γραμμάρια  αλεύρι τύπου 00
    1/2 φακελάκι  μπέικιν πάουντερ
    1 κουταλάκι  φλούδα λεμονιού
    Ζάχαρη άχνη

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Καθαρίζουμε τα καρότα, αφαιρούμε τη φλούδα τα τρίβουμε σε τρίφτη και  έπειτα βάλτε τα  σε ένα μπολ με το ξύσμα λεμονιού.

    Βήμα 2

    2
    Κόβουμε τα αμύγδαλα και τα  ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα καρότα και το λεμόνι και ανακατεύουμε.

    Βήμα 3

    DSC_04
    Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, φροντίζοντας να ενσωματωθεί  κάθε αυγό πριν από την προσθήκη του επόμενου.

    Βήμα 4

    5
    Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να γίνει ομαλή.

    Βήμα 5

    torta-carote6
    Χύστε το μείγμα σε μια  βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα  και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.


    Βήμα 6

    7
    Αφήστε το  να κρυώσει το κέικ καρότο και  στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φόρμα και πασπαλίστε  με ζάχαρη άχνη.

    Βήμα 7

    9
    Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε  το κέικ  με καρότο. Καλή σας Όρεξη!
    Κέικ με καρότο
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή