Καρότα σε γλυκόξινη σάλτσα ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα καρότα από τις συνηθισμένες συνταγές, δοκιμάστε με τα καρότα σε μικρό μέγεθος ή και με τα κανονικού μεγέθους κομμένα σε μικρότερα κομμάτια.
Υλικά:
500 γραμμάρια καρότα baby50 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι ξύδι
Φασκόμηλο, αλάτι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-3qUiMshksGI/UOdScOJkU2I/AAAAAAAAbpc/FPBMviAVxpU/1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα για να βράσει, προσθέτουμε το αλάτι και βράζουμε τα καρότα για 5 λεπτά.
Βήμα 2
![2 2](http://lh6.ggpht.com/-VeE5HP5D8hs/UOdSf9gf_LI/AAAAAAAAbps/eoTAavAWcHQ/2_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Στραγγίστε τα καρότα και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι στο οποίο έχετε προσθέσει το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
![3 3](http://lh5.ggpht.com/-VKlI5YEl5pc/UOdSi3O6P5I/AAAAAAAAbp8/4XGsbYkUXzo/3_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τώρα προσθέστε τη ζάχαρη και το ξίδι.
Βήμα 4
![4 4](http://lh3.ggpht.com/-7RN73JXIi0E/UOdSosslThI/AAAAAAAAbqM/X6fYuMh6ZHg/4_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Στο τέλος προσθέστε το ψιλοκομμένο φασκόμηλο.
Βήμα 5
![5 5](http://lh4.ggpht.com/-5ZmokOZQhcA/UOdSsvV6AVI/AAAAAAAAbqc/U5kkQpzvxwo/5_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!