Μια κορυφαία συνταγή για τις απόκριες είναι τα δάχτυλα της μάγισσας, από απλό κουλουράκι με τη μορφή ενός δακτύλου με νύχι που σχηματίζεται πολύ εύκολα. Η ιδέα για τα δάχτυλα της μάγισσας είναι «πολύ χαριτωμένη και αν σερβίρεται σε ένα τραπέζι είναι και " τρομακτικό "για όσους δεν ξέρουν από τι υλικό είναι φτιαγμένο…
Υλικά:
90 γραμμάρια βούτυρο100 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό
200 γραμμάρια αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 πρέζα αλάτι
20 αμύγδαλα
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-xce190Git-o/UReEx1NOP-I/AAAAAAAAfaA/zk87290rIUk/1_thumb%25255B11%25255D.jpg?imgmax=800)
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-gFoQyeyK6FA/UReEzmz9OAI/AAAAAAAAfaQ/6XtsTgpaOYg/2_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε το αυγό και τη βανίλια, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
Βήμα 2
![3 3](http://lh4.ggpht.com/-FUf_xp_o2vw/UReE1W3jCxI/AAAAAAAAfag/2qbyiGvHbsY/3_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Ζυμώνουμε το μείγμα μας και τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει για 30 λεπτά.
Βήμα 3
![4 4](http://lh4.ggpht.com/-LzdfWLPMhx0/UReE29dFpOI/AAAAAAAAfaw/vDehzDYF_28/4_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800)
Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε περίπου 20 κομμάτια. Ζυμώνουμε κάθε κομμάτι της ζύμης σε μια σειρά όσο ένα δάχτυλο.
Βήμα 4
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-E6YMV-V3qpI/UReE4_OH3ZI/AAAAAAAAfbA/Lkv3lfpzsc4/5_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Τη γρατζουνίζουμε με ένα μαχαίρι και σχηματίζουμε τις αρθρώσεις.
Βήμα 5
![6 6](http://lh6.ggpht.com/-M3T1RTLMcnQ/UReE6sf8kkI/AAAAAAAAfbQ/yamXAcAHYr8/6_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Στην άκρη του κάθε δάχτυλου, τοποθετούμε ένα αμύγδαλο, πιέζοντας ελαφρά για να κολλήσει.
Βήμα 6
![7 7](http://lh6.ggpht.com/-jvI__jhODrw/UReE8xVzXCI/AAAAAAAAfbg/NuKSwuKrpPM/7_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε τα δάχτυλα της μαγισσών σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 ° βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.Ψήστε τα δάχτυλα της μάγισσας για 15 με 20 λεπτά.
Βήμα 7
![8 8](http://lh4.ggpht.com/-Sp4zyXSzONM/UReFXIrsgmI/AAAAAAAAfbw/aF0oxOGhNpw/8_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν να τα βγάλετε από το ταψί και σερβίρουμε (για να δώσετε την καλύτερη εμφάνιση στα μπισκότα μπορείτε να τα αλείψετε με μια πρέζα μέλι ή μαρμελάδα..