ΝΕΑ
    Από το Blogger.

    Τάρτα με κεράσια

    9
    Μια τάρτα με κρέμα αμυγδάλου και κεράσια, τώρα το καλοκαίρι είναι ό, τι χρειάζεται για να ξεκινήσετε να φτιάχνεται γλυκά  με καλοκαιρινά νόστιμα φρούτα.

    Υλικά:


    250 γραμμάρια  αλεύρι
    50 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα
    100 γραμμάρια  ζάχαρη
    100 γραμμάρια βούτυρο
    2 αυγά
    1 κουταλάκι  μπέικιν πάουντερ
    1 φλούδα λεμονιού
    4 κρόκους αυγών
    100 γραμμάρια ζάχαρη
    40 γραμμάρια  αλεύρι
    500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
    50 γραμμάρια  αλεύρι
    1 φλούδα λεμονιού
    500 γραμμάρια κεράσια

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Αρχίστε να προετοιμάζετε  τη ζύμη, βάζουμε σε ένα μπολ  το αλεύρι με το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα αυγά, τη ζάχαρη και  τη φλούδα λεμονιού.


    Βήμα 2

    2
    Ζυμώστε γρήγορα όλα τα συστατικά για να σχηματίσουμε  μια μπάλα, τη  τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη  στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

    Βήμα 3

    3
    Ετοιμάστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι  και ανακατεύουμε  συνεχώς, προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά.

    Βήμα 4

    4
    Βάλτε την κρέμα στο μάτι, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.

    Βήμα 5

    5
    Μόλις είναι έτοιμη, κλείστε το μάτι και προσθέστε τη  βανίλια και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.


    Βήμα 6

    6
    Με τον πλάστη, ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 5 mm και τη τοποθετούμε σε μια  βουτυρωμένη  και αλευρωμένη  φόρμα για τάρτες. Τσιμπήστε την επιφάνεια της ζύμης με τα δόντια ενός πιρουνιού.

    Βήμα 7

    7
    Καλύψτε τη  με την κρέμα γάλακτος και τη στρώνουμε  όσο το δυνατόν  ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.

    Βήμα 8

    8
    Πλένουμε  τα κεράσια και τα στρώνουμε στη τάρτα. Τη ψήνουμε  στους 180 βαθμούς  για 35 λεπτά.


    Βήμα 9

    10
    Αφήστε να κρυώσει πριν να τη κόψουμε σε φέτες τη τάρτα   και σερβίρουμε. Καλή σας Όρεξη!
    Τάρτα με κεράσια
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή