![5 5](http://lh5.ggpht.com/-U2SzH_RRaj0/Ugdtfe34apI/AAAAAAAAlXo/Mi3nEyIgUdk/5_thumb%25255B10%25255D.jpg?imgmax=800)
Μια συνταγή με ξιφία, τυρί και μαύρες ελιές μια ελαφριά συνταγή και καλοκαιρινή που μπορείτε να τη συνδυάσετε με μια πράσινη σαλάτα της επιλογής σας.
Υλικά:
800 γραμμάρια ξιφίας
100 γραμμάρια τυρί
200 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη
30 γραμμάρια παρμεζάνα
30 γραμμάρια μαύρες ελιές
2 αυγά
Βότανα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh5.ggpht.com/-j3fXcE6s4OQ/UgdthvEbsPI/AAAAAAAAlX4/1VKfiDHImP0/1_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Πάρτε τις φέτες του ξιφία και κόψτε στη μέση κατά μήκος, έτσι ώστε να αποκτήσετε μια τσέπη για το γέμισμα.
Βήμα 2
![2 2](http://lh4.ggpht.com/-agc4YmqtyBg/Ugdtmree_sI/AAAAAAAAlYI/72UzjzGDBV4/2_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το τυρί και τις ελιές και γεμιστέ με αυτά τον ξιφία.
Βήμα 3
![33 33](http://lh6.ggpht.com/-L4bkpPWvdUg/UgdtqpCs4PI/AAAAAAAAlYY/M8FzP5r9or0/33_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Χτυπήστε ένα αυγό και περάστε το ξιφία από το αυγό και μετά από τη φρυγανιά με το τυρί παρμεζάνα, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο .
Βήμα 4
![4 4](http://lh3.ggpht.com/-j8Wf2spN8g8/UgdtumwlGUI/AAAAAAAAlYo/FSA0vde6FRI/4_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Μαγειρέψτε το ξιφία στο τηγάνι περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά.
Βήμα 5
![5 5](http://lh4.ggpht.com/-mD0QD6j525M/UgdtzZ4bP5I/AAAAAAAAlY4/_IYxyvOvfv0/5_thumb%25255B7%25255D.jpg?imgmax=800)
Έτοιμο!. Καλή σας Όρεξη!