![6 6](http://lh4.ggpht.com/-TWAvSM9qVkw/UhdPMh8-DgI/AAAAAAAAl4c/RosM6Gpg2ak/6_thumb9.jpg?imgmax=800)
Αν ψάχνατε για ένα φρέσκο και νόστιμο ορεκτικό, αυτή είναι η συνταγή για σας αρωματισμένη με λεμόνι.
Υλικά:
250 γραμμάρια από τυρί cottage30 γραμμάρια αμύγδαλα
Φλούδα ενός λεμονιού
2 συσκευασίες crackers
Αλάτι, πιπέρι
Συνταγή:
Βήμα 1
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-mud88B_cPaM/UhdPOXxHFCI/AAAAAAAAl4o/rnXRvDcB4aQ/1_thumb8.jpg?imgmax=800)
Τακτοποιήστε το ανθότυρο σε ένα μπολ με αμύγδαλα και τη φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι
Βήμα 2
![2 2](http://lh3.ggpht.com/-yu9nZnf__xw/UhdPPujBBAI/AAAAAAAAl48/ZWBIT9gBu3I/2_thumb7.jpg?imgmax=800)
Ζυμώστε το μείγμα μέχρι να γίνει κρεμώδης.
Βήμα 3
![3 3](http://lh3.ggpht.com/-NOGZCei_HfY/UhdPSB-PiTI/AAAAAAAAl5M/kjPDAMU3Sw0/3_thumb7.jpg?imgmax=800)
Κόβουμε τα κράκερ και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
![4 4](http://lh6.ggpht.com/-Zmxd5dOqHuA/UhdPUjxkc_I/AAAAAAAAl5c/BfiskEjKOFw/4_thumb7.jpg?imgmax=800)
Με τη βοήθεια από δύο κουταλάκια του γλυκού σχηματίζουμε μικρές μπάλες.
Βήμα 5
![5 5](http://lh6.ggpht.com/-bwn0sqmIWkE/UhdPWAKW44I/AAAAAAAAl5s/iu2IF91IRI0/5_thumb7.jpg?imgmax=800)
Τα αφήνουμε να κυλήσουν στα κράκερ απαλά.
Βήμα 6
![6 6](http://lh5.ggpht.com/-XTKDmOGSulg/UhdPXu4rxCI/AAAAAAAAl58/1B_USPUcQNw/6_thumb14.jpg?imgmax=800)
Βάλτε τα σε μια πιατέλα, διακομίστε με μια φλούδα λεμονιού και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!