ΝΕΑ

    Σούπα με κολοκύθι

    6
    Σούπα κολοκυθιού με πλούσια γεύση, υγιεινή και  ελαφριά και για το καλοκαίρι.

    Υλικά:

    600 γραμμάρια  κολοκυθάκια
    200 γραμμάρια πατάτες
    1/2  κρεμμύδι
    600 ml νερό
    Βασιλικός
    Αλάτι
    Πιπέρι
    Λάδι

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    1
    Πλένουμε καλά τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τις πατάτες,  τα κολοκυθάκια και κόβουμε  τα πάντα σε μικρούς κύβους.

    Βήμα 2

    2
    Κόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.


    Βήμα 3

    3
    Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες, τα  κολοκυθάκια και  το βασιλικό και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά.

    Βήμα 4

    4
    Προσθέτουμε αλάτι με νερό και αφήνουμε να βράσουν για περίπου είκοσι λεπτά.


    Βήμα 5

    5
    Μόλις είναι έτοιμη  τη μεταφέρουμε  σε ένα μπλέντερ.

    Βήμα 6

    6
    Ρίχνουμε λίγο  πιπέρι, προσθέστε και λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε τη σούπα με κολοκυθάκια.

     Καλή σας Όρεξη!
    Σούπα με κολοκύθι
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή