ΝΕΑ

    Γαρίδες με μακαρόνια

    1
    Αυτή η συνταγή ζυμαρικών είναι αρκετά απλή  για ένα δείπνο. Είναι ελαφριά  και  ένα απίστευτα γευστικό πιάτο. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή σήμερα!

    Υλικά:


    4 σκελίδες σκόρδο  ψιλοκομμένες
    Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια
    4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
    ½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
    1 κιλό γαρίδες
    1 κιλό σπαγγέτι ή λιγκουίνι
    1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
    3 κουταλιές βούτυρο
    ½ κούπα μαϊντανό, χοντροκομμένο

    Συνταγή:

    Βήμα 1

    2
    Σε ένα μεγάλο κύπελλο χτυπήστε ελαφρά μαζί το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε το  στις  γαρίδες.


    Βήμα 2

    3 4
    Βάλτε σε  μια μεγάλη κατσαρόλα  αλατισμένο νερό να βράσει  σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και κρατήστε  ½ φλιτζάνι νερό από το ζωμό τους. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε τις γαρίδες από τη μαρινάδα. Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε  περίπου 3 λεπτά συνολικά. Αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι και τοποθετήστε σε ένα πιάτο για να ξεκουραστούν.

    Βήμα 3

    5
    Προσθέστε τη μαρινάδα στην κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα λεμονιού, το ζωμό  κοτόπουλο και το νερό από  τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα μειωθεί κατά το ήμισυ.

    Βήμα 4

    6
    Όταν η σάλτσα έχει μειωθεί κατά το ήμισυ, προσθέστε το βούτυρο και το μαϊντανό.

    Βήμα 5

    7
    Όταν το βούτυρο λιώσει  ανακατέψτε και προσθέτουμε τις γαρίδες στη σάλτσα.

    Βήμα 6

     1
    Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως. Καλή σας Όρεξη!
    Γαρίδες με μακαρόνια
    • Σχόλια
    • Συνδέσεις
    Κορυφή