![1 1](http://lh4.ggpht.com/-2t54cCqpBn0/UlGvsV2RkJI/AAAAAAAAneU/ekCBdTcODy4/1%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Αυτή η συνταγή ζυμαρικών είναι αρκετά απλή για ένα δείπνο. Είναι ελαφριά και ένα απίστευτα γευστικό πιάτο. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή σήμερα!
Υλικά:
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Χυμό και ξύσμα από 3 λεμόνια
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κιλό γαρίδες
1 κιλό σπαγγέτι ή λιγκουίνι
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
3 κουταλιές βούτυρο
½ κούπα μαϊντανό, χοντροκομμένο
Συνταγή:
Βήμα 1
![2 2](http://lh5.ggpht.com/-MbiotHiacM0/UlGvuYHm0VI/AAAAAAAAnek/vToOYKS7GsE/2%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Σε ένα μεγάλο κύπελλο χτυπήστε ελαφρά μαζί το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε το στις γαρίδες.
Βήμα 2
![3 3](http://lh4.ggpht.com/-OVOAd3u-8NI/UlGvxOnK3iI/AAAAAAAAne0/IkoEi_taM7o/3%25255B1%25255D_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
![4 4](http://lh4.ggpht.com/-isv_AGCjqvU/UlGvyQ8ZtnI/AAAAAAAAnfA/I6iO-KE2i6E/4%25255B1%25255D_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάλτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένο νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και κρατήστε ½ φλιτζάνι νερό από το ζωμό τους. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε τις γαρίδες από τη μαρινάδα. Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε περίπου 3 λεπτά συνολικά. Αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι και τοποθετήστε σε ένα πιάτο για να ξεκουραστούν.
Βήμα 3
![5 5](http://lh3.ggpht.com/-A7yObuC2bHA/UlGvzhcvh-I/AAAAAAAAnfU/M1mnU5JBOH8/5%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Προσθέστε τη μαρινάδα στην κατσαρόλα μαζί με το ξύσμα λεμονιού, το ζωμό κοτόπουλο και το νερό από τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα μειωθεί κατά το ήμισυ.
Βήμα 4
![6 6](http://lh4.ggpht.com/-VBwT4GGq3R0/UlGv1WJRhnI/AAAAAAAAnfk/rGuJ9kDi7Xc/6%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Όταν η σάλτσα έχει μειωθεί κατά το ήμισυ, προσθέστε το βούτυρο και το μαϊντανό.
Βήμα 5
![7 7](http://lh4.ggpht.com/-8RMe45ZR-O4/UlGv2neIREI/AAAAAAAAnf0/CFsg8sfCyP0/7%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Όταν το βούτυρο λιώσει ανακατέψτε και προσθέτουμε τις γαρίδες στη σάλτσα.
Βήμα 6
![1 1](http://lh4.ggpht.com/-qpfC7_Dkfac/UlGv4vY0_AI/AAAAAAAAngE/7S_2MQFc7Kg/1_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως. Καλή σας Όρεξη!