Κοτόπουλο με ρόκα και λεμόνι είναι ένα πιάτο γρήγορο και εύκολο καθώς οι γεύσεις δένουν μεταξύ τους αρμονικά. Δοκιμάστε το!
Υλικά:
500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου100 γραμμάρια ρόκα
1 λεμόνι
Αλεύρι
Αλάτι, λάδι
Συνταγή:
Βήμα 1
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με το χυμό λεμονιού. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 2
Μετά περάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα πιάτο με αλεύρι και το αλάτι.
Βήμα 3
Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε τις λωρίδες του κοτόπουλου και μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Σβήστε τη φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι και τη ρόκα. Ανακατέψτε για λίγα λεπτά.
Βήμα 5
Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη ρόκα μαζί με φέτες από λεμόνι. Καλή σας Όρεξη!
