Πίτα με πράσο και μπέικον

Μια αλμυρή  μια πίτα εύκολη και νόστιμη, περιέχει πράσα, μπέικον, αυγά και τριμμένο τυρί.
Δοκιμάστε τη!

Υλικά:

1 ρολό  σφολιάτας
1 πράσο
100 γραμμάρια  μπέικον
2 αυγά
40 γραμμάρια  παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι

Συνταγή:

Βήμα 1

Καθαρίστε τα πράσα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2

Σοτάρετε το μπέικον, στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσα και ανακατέψτε, μαγειρεύουμε για  10 λεπτά.

Βήμα 3

Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ στη συνέχεια προσθέστε τα αβγά, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 4

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας.

Βήμα 5

Απλώνουμε το φύλο σε ένα καλούπι, όπως στη παραπάνω εικόνα.

Βήμα 6

Προσθέστε τώρα  τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια και πασπαλίστε με τη παρμεζάνα.

Βήμα 7

Βάλτε τις λωρίδες της ζύμης πάνω στη πίτα και σχεδιάστε σχήματα όπως στη παραπάνω εικόνα και διπλώστε τις άκρες.

Βήμα 8

Πασπαλίζουμε με λίγο γάλα, στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς  για 20 λεπτά ή έως ότου η ζύμη σφολιάτας  να γίνει  χρυσή  και το μείγμα πήξει.

Βήμα 9

Την  αφήνουμε να κρυώσει  και σερβίρετε. Καλή σας Όρεξη!